您的位置 首页 生活常识

什么茶叶属于绿茶(生活常识,生活百科)

什么茶叶属于绿茶(生活常识,生活百科)绿茶是指由茶树的新叶或新芽未经发酵,经过杀青、成型和干燥等过程制成的饮料。成品和冲泡好的茶汤的颜色很大程度上保留了新鲜茶叶的绿色风格。绿茶在中国也广泛生产。河南、

什么茶叶属于绿茶(生活常识,生活百科)
生活百科
绿茶是指由茶树的新叶或新芽未经发酵,经过杀青、成型和干燥等过程制成的饮料。成品和冲泡好的茶汤的颜色很大程度上保留了新鲜茶叶的绿色风格。绿茶在中国也广泛生产。河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西(陕南)、湖南、湖北、广西和福建是中国主要的绿茶生产省份。中国名茶有上千种,绿茶的品种远远落后于其他五大茶系,那么哪些茶属于绿茶系列呢
各种绿茶

1.两个字:眉茶;沙滩茶;邵峰;晒伤;鄂瑞;崔蜗牛;

2、三个字:惠明茶;山茶花;蒙顶茶;圆明园茶;古劳茶;邦碧云;舞龙茶;双井格林;九龙茶;睿草魁;梅陇茶、莲心茶;牛到茶;佛茶;云林茶;寸林茶;卧坑茶;洪堡茶;项伯格林;

3.四个字:西湖龙井;顾茶;五子贤号;黄山毛峰;信阳毛尖茶;平水竹茶;永西霍青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀雅;雪莲;恩施尤鲁;都匀毛尖;红坑毛尖;老竹大方;泉港柏慧;安吉白片;敬亭绿雪;天尊宫雅;双龙银针;太平猴魁;周霞碧峰;秦巴雾蒙蒙;华凯龙旭;庐山云;安化松针;当天铸雪芽;紫阳毛尖。六安瓜片;高乔银峰;汉水银梭;云南白浩;遵义毛峰;九华毛峰;井是绿色的;舒城兰;小不点茶;华鼎云雾;天柱剑;黄竹白毛;桂林毛尖;建德苞茶;双桥毛尖;唐沁毛尖;东湖是银;江华毛尖;龟山岩绿;无锡毫茶;天目丁晴;金水翠凤;金坛麻雀舌;古丈毛尖;每周做铁茶;文俊绿;雪莲;狮子口的银芽;雁荡毛峰;峨眉毛峰;南山寿美;山和岩石是绿色的;孟定干露;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;保定绿茶;松阳银猴;兰溪毛峰;官庄毛尖。海云白浩;金山崔涯;天池郝明;田童岩茶;凌云白茶;清蒸炒青茶;潘安云峰;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;仙居绿;闽江翠片;苍山雪绿;棋云;遂昌银猴;墨江云针。

4、五个字:洞庭碧螺春;峨眉竹叶;南安石婷绿地;桂平西山茶;南京雨花茶;江山绿牡丹;云峰和钱豪;五盖山米茶;南山白发芽;车云毛尖山;瑞州黄碧茶;桂东玲珑茶;新疆羽绒茶;龙岩斜背茶;导云茶;绿春麻玉茶;齐景堂绿茶;南岳云雾茶;大观翠花茶;余姚瀑布茶;水仙鹿角钩茶;
5.六个字:花果山云雾茶。

绿茶代表品种简介

碧螺春:

碧螺春是中国十大名茶之一,属于绿茶范畴,已有1000多年的历史。碧螺春生于江苏省苏州市吴县太湖之东洞庭山和西洞庭山(今苏州吴中区),故又称“洞庭碧螺春”。

唐代列为贡品,古人又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高档碧螺春,嫩茶芽0.5公斤干茶需要6-7万个茶芽。炒制后的干茶条打结紧密,白毛外露,色泽银绿色,祖母绿诱人,卷曲成螺蛳,产于春季,故名“碧螺春”。这种茶是中国名茶,冲泡后杯里白云翻滚。主要工艺有杀青、揉捏、揉捏、油炸。

信阳毛尖茶:

信阳毛尖茶,又名毛峰,属于绿茶。是中国十大名茶之一,河南省名优特产之一。主要产区为石河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)、罗山县。由汉族茶农创造。民国初年,信阳茶区五大茶馆生产优质的本山毛尖茶,正式命名为“信阳毛尖茶”。

信阳毛尖茶具有“细、圆、淡、直、白、香、浓、汤绿”的独特风格,具有多种功能
著名的茶叶产地有车云山、积云山、吴韵山、田芸山、李安运山、黑龙潭、白龙潭和何家寨,俗称“五云二晒一村”。

西湖龙井:

西湖龙井是一种绿茶,是中国十大名茶之一。产于浙江省杭州市西湖龙井村周围的群山之中,故名。它有1200多年的历史。清甘龙游西湖时,称赞西湖龙井茶,并将石峰山下公户寺前的十八棵茶树命名为“御茶”。西湖龙井按外观和内在品质的优序分为1 ~ 8级。

超级西湖龙井茶平滑直,色泽翠绿,香气鲜高,滋味鲜甜,叶嫩朵朵。清明节前生产的龙井茶被称为明前龙井,女儿是红色的。“院外风笑,龙井女儿明前红。”西湖龙井茶和西湖一样,是人、自然、文化的完美结晶,是西湖地域文化的重要载体。

黄山毛峰:

黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽黄山(徽州),又名徽茶。清光绪年间谢创建的茶馆。每年清明谷雨,精选良种茶树“黄山种”和“黄山大叶种”新发育的脂肪芽,用手炒。茶叶形状略卷曲,像麻雀的舌头,绿色发黄,银色外露,有金黄色的鱼叶子(俗称金片)。用杯子冲泡后,雾气缭绕,汤色清亮微黄,叶底黄绿色,生机盎然,滋味醇厚甘甜,香气青涩,韵味悠长。由于新制成的茶叶上长满了白毛,芽尖尖尖尖的,叶为黄山高峰鲜叶,故取名黄山毛峰。

都匀毛尖茶:
都匀毛尖茶是中国十大名茶之一。1956年,毛泽东亲自为它命名,又名“白毛尖茶”、“精品毛尖茶”、“鱼钩茶”、“阙舌茶”,是贵州三大名茶之一。外观紧,细长,卷曲,绿色。香气清高,滋味鲜浓,叶底浅绿,均匀明亮。出生于贵州省都匀市,属黔南布依族苗族自治州。口感好,具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、去油腻促进消化、抑制动脉粥样硬化、减脂减肥、防癌、预防坏血病、保护放射性元素等多种功能和作用。

六安瓜片:

六安瓜片是中国传统历史上的名茶,是中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶。它产于安徽省六安市大别山。唐称“泸州六安茶”,是名茶;明初称“六安瓜片”,是上品,最好的茶叶;清为朝廷贡茶。
  ?
  六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。
  ?
  庐山云雾茶:
  ?
  庐山云雾茶是汉族传统名茶,是中国名茶系列之一,属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶,后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝,宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫,条索紧凑秀丽,香气鲜爽持久,滋味醇厚甘甜,汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶,即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久,醇厚味甘”。云雾茶风味独特,由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响,形成其叶厚,毫多,醇甘耐泡。
  ?
  恩施玉露:
  ?
  恩施玉露外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针,色泽苍翠绿润。经沸水冲泡,芽叶复展如生,初时婷婷地悬浮杯中,继而沉降杯底,平伏完整,汤色嫩绿明亮,如玉露,香气清爽,滋味醇和。观其外形,赏心悦目;饮其茶汤,沁人心脾。
  ?
  蒙顶甘露:
  ?
  蒙山茶主要产于蒙山山顶,故被称作“蒙顶茶”。扬子江中水,蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山,四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。
  ?
  蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。
  综上,属于绿茶的品种中有名的有两百多种,其中的代表品种是碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、黄山毛峰、都匀毛尖、六安瓜片、庐山云雾茶、恩施玉露、蒙顶甘露等等。
  展开全部
  就熟知的茶叶中,属于绿茶的有西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露等等都是。
  1、西湖龙井,属于绿茶,我国第一名茶,产于杭州西湖,有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝;
  2、碧螺春,属于绿茶,我国的十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山。碧螺春这种茶叶具有特殊的花朵香味,以形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外;
  3、六安瓜片,绿茶中的极品,中国十大历史名茶之一,产自安徽省六安,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。六安瓜片是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶;
  4、黄山毛峰,属于绿茶,中国历史文化名茶之一,由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰;
  5、太平猴魁,属于绿茶类尖茶,中国历史名茶之一,其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称;
  6、信阳毛尖,属于绿茶,中国十大名茶之一,河南省的著名特产,以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外。
  绿茶是我国最主要的茶叶类型,诸如西湖龙井、碧螺春、六安瓜片、黄山毛峰、信阳毛尖等这些名茶也都是属于绿茶。
  参考资料:百度百科-绿茶 (茶叶品种)
  展开全部
  绿茶是不发酵茶,其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名绿茶。
  由于其特性决定了它较多的保留了鲜叶内的天然物质。其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上,叶绿素保留50%左右,维生素损失也较少,从而形成了绿茶“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点。
  绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果,是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。
  绿茶的适宜人群如下所示:
  1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
  2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
  扩展资料:
  沏泡诀窍:
  泡绿茶采用两种方法冲泡:一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,即先将摄氏75—85度的热水冲入杯中。二是下投法,先放茶叶后直接倒85度左右的热水,适合普通绿茶。
  正确的泡绿茶饮用,能使口感更好,而且喝起来更加健康。泡茶有一定的讲究,尤其是水温。
  一般的绿茶冲泡方法及注意事项:
  1、冲泡绿茶时,水温控制在80℃~90℃左右。若是冲泡绿茶粉,以40℃~60℃的温开水冲泡即可。份量是2公克绿茶粉配450毫升的白开水。
  2、冲泡茶叶的第一泡不要喝,冲了热水后摇晃一下即可倒掉。
  3、绿茶粉不可泡得太浓,否则会影响胃液的分泌,空腹时最好不要喝。
  参考资料来源:百度百科-绿茶
  展开全部
  绿茶是六大茶类中的一种,是不发酵茶叶,属于绿茶的茶叶很多,有西湖龙井,碧螺春,安吉白茶等,这几种茶叶的介绍:
  西湖龙井中国十大名茶,产于浙江西湖的狮峰,龙井等地,外形挺直削尖,扁平挺秀,气味清香,口感香郁味醇。
  2.碧螺春以形美,香艳,香浓,味醇闻名。外形芽白毫卷曲成螺,叶青绿,条索纤细,气味清香淡雅,汤色碧绿清澈,口感鲜醇。
  3.安吉白茶是一种变异茶种,外形略扁,挺直如针,芽头肥壮带绒毛,香气清香高扬,汤色清澈明亮,口感清润甘爽。
  绿茶按照工艺分类:
  炒青绿茶,主要是在加工过程,使用炒制方法干燥而成。
  2.烘青绿茶是在加工中,采用烘笼烘制而成的。
  3.晒青绿茶是采用日光晒干的方法,将鲜叶杀青,捻揉后直接通过阳光晒干。
  4.蒸青绿茶是加工过程中,采用高温蒸汽的方法,略带青气,涩味较重。
  绿茶冲泡方法:
  上投法是先一次性往茶杯中倒入足量热水,待水温适度时,放入绿茶即可。
  中投法是先往茶杯中倒入茶叶,再倒入1/3热水,稍加摇动,再继续倒入热水至七八分满。
  下投法是先把茶叶放入茶杯,然后一次性倒入足量的热水浸泡即可。
  注意事项:绿茶是一种大的茶类,不仅包含以上介绍的几种茶叶,还有很多很多,需要去了解学习,不能一 一介绍。多了解一些绿茶知识,冲泡方法很有必要。
  展开全部
  绿茶:制作时不经过任何发酵过程、采摘后直接杀菁、揉捻、干燥而成的茶。滋味清新鲜醇,清爽宜人。因工法不同,又可分为以锅炒而成的炒菁绿茶, 绿茶的品种很多,下面是一些比较常见的品种~1:龙井:狮峰龙井,梅坞龙井,西湖龙井.(产地是浙江)2:碧螺春茶(产地是江苏吴县太湖洞庭山上)
  3:黄山毛峰茶(产地是黄山)
  4:庐山云雾(产地是庐山)
  5:六安瓜片(产地是安徽省六安县)
  6:蒙顶茶(产地是四川蒙山)
  7:太平猴魁茶(产地是安徽省太平县)
  8:君山银针茶(产地是洞庭湖中君山小岛上)
  9:顾渚紫笋茶(产地是浙江的顾渚山)
  10:信阳毛尖茶(产地是河南省信阳地区)
  11:平水珠茶(产地是浙江省平水镇一带)
  12:西山茶(产地是广西桂平)
  13:雁荡毛锋茶(产地是浙江的雁荡山)
  14:华顶云雾茶(产地是天台山周围)
  15:涌溪火青茶(产地安徽省泾县涌溪弯头山)
  16:敬亭绿雪茶(产地是安徽宣城敬亭山)
  17:峨眉峨蕊茶(产地是峨眉山)
  18:都匀毛尖茶(产地是都匀县)
  19:恩施玉露茶(产地是湖北)
  20:婺源茗眉茶(产地是江西婺源县)
  21:莫干黄芽茶(产地是莫干山)
  22:普陀佛茶(产地是浙江省普陀山)
  23:安吉白茶(产地是浙江安吉)
  24:五山盖米茶(产地是湖南郴州)
  25:径山香茗(产地是浙江)
  26:江山绿牡丹(产地是浙江)
  27:竹叶青(产地是峨眉山)
  展开全部
  黄山毛峰:中国历史名茶之一,徽茶,属于绿茶。产于安徽省黄山。由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。
  太平猴魁:太平猴魁,茶叶名称。属绿茶类尖茶,是中国历史名茶,创制于1900年。曾出现在非官方评选的“十大名茶”中的系列中。信阳毛尖:中国十大名茶之一,河南省著名特产。信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。
  崂山绿茶:崂山绿茶产于山东省青岛市崂山区。崂山地处黄海之滨,属温带海洋性季风气候,土壤肥沃,土壤呈微酸性,素有北国小江南之称,是北方少有的茶树生长适宜区。
  六安瓜片:中国十大历史名茶之一。唐称“庐州六安茶”,为名茶。明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶。清为朝廷贡茶。
  碧螺春:中国十大名茶之一。属于绿茶。 产于江苏省苏州市太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,土壤呈微酸性或酸性,质地疏松,极宜于茶树生长,由于茶树与果树间种,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。

本文来自网络,不代表书海随心立场,转载请注明出处:http://www.shiyuanmaoyi.cn/58.html
联系我们

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮箱: 464779066@qq.com

工作时间:周一至周五,9:00-17:30,节假日休息

返回顶部